什錦燴飯做法是什么


什錦燴飯做法是什么



1、雞肉切1厘米丁,腌以腌料,胡蘿卜、泡蘿卜、炸紅薯、四季豆均切1厘米丁 。
2、鍋中加油燒熱,爆炸胡蘿卜、泡蘿卜、四季豆,取起 。
【什錦燴飯做法是什么】3、加油爆炸雞肉,轉色后立即放入炸薯炒幾下 , 與其余原料混炒;高湯煮滾,放入醬油、精鹽、料酒、胡椒,倒入飯炒勻即可 。

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