牛肉面鹵湯的制作方法如下:
1、上鍋放適量油；
2、鍋內(nèi)放適量冰糖；
3、將配料 ， 五香料裝入布袋，然后將袋口扎緊 ， 備用；
4、用3大匙的油爆香蔥、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒，接著加深色醬油、冰糖、鹽、高湯煮開；
【牛肉面鹵湯的制作方法】5、做鹵湯要把五香鹵包放入，小火煮約20分鐘，讓鹵包的香味溶入湯內(nèi) ， 將煮熟的材料放進(jìn)去即可做成鹵湯 。
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