1、牛排，或稱牛扒 。是塊狀的牛肉，是西餐中最常見(jiàn)的食物之一；
2、牛尾 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高；
3、牛百葉，可以作食物材料 。一般用作火鍋、炒食等用途 。新鮮的牛百葉必須經(jīng)過(guò)處理才會(huì)爽脆可口；
【牛肉哪個(gè)部位最好吃最好吃的牛肉】4、牛肝，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補(bǔ)血佳品之一 。
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