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入秋吃什么水果養(yǎng)生

云知道


鮮棗
雖然鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 ， 但一次最好別超過(guò)20枚 ， 吃的過(guò)量會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多、腹脹 ， 有損消化功能 ， 引起消化道疾病 。在秋季的時(shí)候比較有代表性的水果就 是棗 。鮮棗的維生素C的含量居水果之首 ， 是山楂的6-8倍 ， 彌猴桃的10倍 ， 橘子的13倍 ， 蘋(píng)果的70-100倍 ， 梨的140倍 ， 被譽(yù)為“百果王”、“活 維生素丸” 。而且鮮棗中還含有黃酮類(lèi)物質(zhì) ， 有利于維生素C的保存 。每百克的鮮棗可滿(mǎn)足我們一天維生素C的需要 ， 并且其中的膳食纖維可防止便秘 。
山楂
秋天是山楂收獲的季節(jié) 。一顆顆紅瑪瑙似的山楂 ， 讓人垂涎欲滴 。山楂能促進(jìn)消化液的分泌、增進(jìn)食欲、幫助消化 。山楂里因含三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi) ， 也被稱(chēng)為 降低血壓和膽固醇的“小能手” 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 山楂味酸甘、性微溫 ， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效 ， 減肥的人可以多吃 。
長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石 ， 增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn) 。因此建議 ， 最好將山楂煮熟或泡茶吃 。將山楂切成片 ， 用開(kāi)水沖泡 ， 這樣可以大大稀 釋山楂的酸味 。除了泡茶 ， 山楂還可以入菜吃 ， 比如煮粥或者是做肉菜時(shí) ， 放5~8顆山楂 ， 既能調(diào)味 ， 又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收 。
柿子
俗話(huà)說(shuō) ， 七月小棗八月梨 ， 九月柿子紅了皮 。到了秋天 ， 橙紅色的柿子開(kāi)始“冒頭” ， 成為最時(shí)令的水果 。柿子正是對(duì)付秋燥的最佳蔬果之一 。它能養(yǎng)肺胃、清 熱去燥、健脾 ， 加上其營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 除了鋅和銅的含量不及蘋(píng)果外 ， 其它成分均優(yōu)于蘋(píng)果 ， 故在金秋時(shí)節(jié)又有“每日一蘋(píng)果 ， 不如每日一柿子”的說(shuō)法 。
秋季吃柿子注意不要空腹吃 。因?yàn)樵谖覀兂允磷悠陂g ， 柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 ， 如果這 些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸 ， 就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石無(wú)法自然被排出 ， 那么就會(huì)造成消化道梗阻 ， 出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀 。
蘋(píng)果
秋季是蘋(píng)果成熟的季節(jié) ， 這個(gè)時(shí)候的蘋(píng)果鮮甜多汁 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用 ， 對(duì)消化不良、氣壅不通者 ， 可榨汁服之 ?，F(xiàn)代 醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞 ， 蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合 ， 并使之排出體外 。食入過(guò)量鹽分時(shí) ， 可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除 ， 所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對(duì)高血 壓患者有益 。
蘋(píng)果果汁可止瀉 ， 空腹吃可治便秘 ， 飯后吃能助消化 。但是蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽 ， 攝入過(guò)多不利于心保健 ， 患有冠心病、心肌梗死、糖尿病者 ， 切忌多食 。
梨
俗語(yǔ)上說(shuō) ， 九月吃柿子 ， 八月吃梨 。素有百果之宗佳譽(yù)的梨 ， 性微寒 ， 味甘 ， 能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便 。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨 ， 不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能 ， 還能清熱、安神 ， 對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有必定協(xié)助治療的用處 。

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