【牛油果吃哪里有什么營養(yǎng)價(jià)值】牛油果，又稱鱷梨，原產(chǎn)于中美洲，營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素e、 氨基酸 、葉酸 、胚芽脂醇 、不飽和脂肪 、葉酸鉀和纖維，可以防止高血壓， 動(dòng)脈硬化和貧血等， 牛油果在西餐 、日本料理中被大量使用，可做冷盤 、色拉或是一些西式熱菜 。牛油果除了皮和核 ， 其它部位都可以吃 。
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