1、雞翅化凍，用清水洗凈 。
【可樂(lè)雞翅的做法圖解 新手怎么做可樂(lè)雞翅】2、洗凈后，用刀子在雞翅正反面各劃兩刀 。
3、燒一鍋熱水，開(kāi)鍋后將雞翅放入鍋中，淖熟 。
4、將雞淖好的雞翅撈出，另起一鍋，熱油，放八角爆鍋 。
5、將雞翅入鍋，翻炒一下，將可樂(lè)倒入，小火收汁 。
6、汁收到一半，加鹽，倒一點(diǎn)老抽上色，繼續(xù)小火收汁 。
7、汁收的差不多，出鍋，盛盤(pán) 。
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