花紅果可以冷藏 。可挑選出無機械性外傷和疤痕的果實，用淡鹽水浸泡3~5分鐘，然后取出晾干 ， 再用白紙包裹，放入冰箱冷藏室 。注意不要堆積擠壓，可以保存很長一段時間 。
花紅果又叫沙果，其果實卵形或近球形，直徑4-5厘米，黃色或紅色，先端漸狹 ， 不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起 ?；ㄆ?-5月 ， 果期8-9月 。
【花紅果可以冷藏嗎】原產(chǎn)分布于北京延慶、昌平及河北懷來縣 。此品種變種較多，北京有早熟型和晚熟型兩類；早熟型的又名甜沙紅，別名胎里紅沙果；晚熟型的又名笨沙果 ， 別名酸沙果 。
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