營養(yǎng)價格不分高低 。
最滋補(bǔ)的是大米：
平時吃的白飯是用普通大米做成的，它又稱為粳米或精米 。它營養(yǎng)最豐富全面，有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸和各類維生素等營養(yǎng)成分 ， 作為南方的主食是人體能量消耗的主要來源 。
大米潤肺 。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用 。因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用 。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適 。煮粥時若加點(diǎn)梨，效果更好 。
最排毒的是糯米：
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛 。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分 。
糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病 。但是 ， 糯米不好消化 ， 不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意 。
【糯米與大米比較誰的營養(yǎng)更高】
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