1、準(zhǔn)備菠蘿一個，在其頭部用刀切開，并用勺子把果肉一一挖出，不要挖兩邊的皮太薄 。
2、把挖出的果肉放入果汁機(jī)打成汁，打成汁的菠蘿放入鍋中，開火煮 ， 并加入白砂糖一起攪拌 。
3、準(zhǔn)備一瓶牛奶，在加熱菠蘿過程中分多次加入，把菠蘿汁熬成濃稠狀態(tài)即可出鍋 ， 放入碗中，待至變涼 。
4、準(zhǔn)備200ml奶油，放入菠蘿汁中用打蛋器打融 。
【菠蘿冰淇淋做法是什么】5、最后把打好的汁放入挖好的菠蘿殼中，放入冰箱 ， 12個小時即可取出食用 。
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