首先準備6根香腸，解凍后用刀在香腸表面劃幾下 。然后在烤盤上鋪一層油紙，放上香腸，在表面刷一層油，就可以放入烤箱了 。用180度烤10分鐘，然后再刷一層油，翻個面，再烤5分鐘即可取出 。
在家里烤香腸的時候，可以選擇臺灣烤腸，這種香腸老少皆宜 。烤之前最關(guān)鍵的一步就是在香腸的表面劃上幾刀，這樣能讓香腸更快的烤熟 。香腸最好退冰后再烤，這樣可以減短烤的時間，而且烤出來的香腸也比較好吃 。刷的油要用好的油，而不要用劣質(zhì)油 。再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱，可以適當(dāng)翻轉(zhuǎn)一下 。
如何自制香腸
臘腸可以買豬腿肉，前臀尖或后臀尖，保證30%的白肉 。將肉清理干凈，然后切片，豬腸衣用冷水清洗干凈，然后把豬腸衣翻過來，在純糧酒中浸泡20分鐘，再清洗干凈 。將所有的肉倒入豬腸衣中，將肉向下推，用針在有氣泡的地方綁上一些眼睛排氣管，然后再弄平并擰緊，分開部分，用棉繩綁好即可 。
【家用烤箱烤香腸怎么烤 家用烤箱烤香腸做法】烤香腸要烤多久
烤香腸的時候，溫度180-200度，烤大約10-15分鐘 。溫度越高是焦的比較快可是里面可能還沒熟，溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟 。雖然時間應(yīng)該差不多，但是內(nèi)容物增加時間必定須要增長也許5-10分鐘 。
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