1、土壤選擇 。無(wú)公害蒜苗的生產(chǎn)區(qū)域要求遠(yuǎn)離污染源，灌溉水源清潔便利，空氣新鮮 。種植地優(yōu)先選擇砂壤土或壤土 ， 避免重茬連作 。種植地塊不宜選擇坡地或土壤肥力不高的地塊，要選擇土壤肥力高、土層深厚、排灌設(shè)施良好的地塊 。
2、品種選擇 。為使蒜苗早熟豐產(chǎn)、供產(chǎn)期長(zhǎng)，應(yīng)選擇不宜退化、葉片肥厚、葉色鮮嫩、假莖粗而長(zhǎng)、早熟、抗病、高產(chǎn)、商品性好、通過(guò)審定的優(yōu)良白皮蒜，如格爾木白皮蒜、張掖白皮蒜等 。
3、種蒜準(zhǔn)備及處理 。將有病、干腐、帶傷的蒜種剔除，選擇整齊飽滿、無(wú)病斑、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蟲蛀、無(wú)機(jī)械傷、頂芽未受傷的蒜瓣作種蒜 。在種植種蒜的過(guò)程中，按照蒜瓣的大小對(duì)其進(jìn)行分類，將同一類的蒜瓣集中在同一區(qū)域種植 。能夠避免在種植過(guò)程中出現(xiàn)出苗不整齊、生長(zhǎng)情況不一致的現(xiàn)象 ， 確保蒜苗生長(zhǎng)正常，能夠按時(shí)分批上市 。播前先用清水浸種12h，然后用50%多菌靈可濕性粉劑200倍液浸種30min，再用磷酸二氫鉀浸種4~6h ， 撈出濾干 。
4、整地施肥 。選擇糧食作物或非蔥蒜類蔬菜地為前茬 。播種前深耕疏松土壤，碎土耙平，耕深25~30cm，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖姆柿λ胶退饷绲男璺室?guī)律，確定肥料施用量和施肥方法 ?？蛇x用有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、磷酸二銨、尿素 ， 用量分別為45~60t/hm2、0.75~0.90t/hm2\0.375t/hm2.75kg/hm2 。
5、播種 。一是播種期 。于4月中旬至5月中旬分期分批播種 。二是播種量 。用種量為1.80~1.95t/hm2 。三是播種方式 。在施足基肥的地塊上做畦 ， 播種時(shí)采用開溝點(diǎn)播方式，行距13~15cm，株距4~5cm ， 保苗60萬(wàn)~75萬(wàn)株/hm2 。播深4~5cm，蒜種擺放時(shí)應(yīng)保持直立，做到上齊下不齊，覆土厚度一致，一般以覆蓋蒜瓣頂尖為宜 。
6、水肥管理 。一是水分管理 。蒜苗在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的需求量不同 。播種后需要澆透水，以為蒜苗萌發(fā)創(chuàng)造良好的條件 。蒜苗在出苗后再澆水1次，待土面干后，可以進(jìn)行淺耕，以減少土壤板結(jié)發(fā)生的幾率 。在蒜苗以后的生長(zhǎng)過(guò)程中 ， 要根據(jù)蒜苗的生長(zhǎng)情況和天氣條件，適時(shí)進(jìn)行灌溉 。二是肥料管理 。對(duì)當(dāng)?shù)赝寥婪柿顩r進(jìn)行調(diào)查，結(jié)合蒜苗對(duì)肥料的需求規(guī)律，以有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料相結(jié)合，基肥和追肥相結(jié)合，平衡施肥為原則 ， 進(jìn)行施肥 。施肥前期以氮肥為主，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，結(jié)合松土除草，追施尿素75kg/hm2，每隔15d追1次 ， 共追3次 。每隔7d葉面噴施0.30%磷酸二氫鉀1次，連噴3次，采收前20d不施用任何肥料 。
7、病蟲害防治 。蒜苗病蟲害主要有軟腐病、灰霉病、紫斑病、疫病、銹病、葉枯病、蒜蛆、蠐螬、薊馬、潛葉蠅、蚜蟲等 。防治方法可采用農(nóng)業(yè)防治、藥劑防治、物理防治等方法解決 。
【蒜苗怎么種才長(zhǎng)得快】8、適時(shí)采收 。當(dāng)蒜苗地上部分長(zhǎng)到40~50cm時(shí) ， 青蒜苗鱗莖膨大初期7~8葉)可分批采收 。早蒜于8月上旬采收，遲蒜于9月下旬采收，采收時(shí)將頂枯葉摘除，除凈根部泥土，扎捆銷售 。
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