食材：豬肉，藕、姜、蔥、鹽、雞蛋、淀粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻 。
【藕片餃子餡怎么做】步驟：
1、豬肉剁泥，藕去皮剁成末，姜剁末，蔥切碎，加鹽、生雞蛋、淀粉、香油；
2、用少量辣椒、花椒、八角、蔥、姜、芝麻放在油里面炸出香味 ， 去掉里面的料，留油備用；
3、把以上食材拌在一起，當(dāng)做餃子餡進(jìn)行包餃子，最后煮熟即可 。
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