【肉餡的做法】材料：
1、絞肉600公克，鹽6公克；
2、香油18公克 ， 味精6公克 ， 醬油18公克，沙拉油30公克；
3、蔥120公克 。
做法如下：
1、將絞肉加入鹽，攪拌摔打至有黏性；
2、將蔥切細(xì)與材料一并加入絞肉中拌勻即可 。
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