【排骨煮出來怎么是紅色的】排骨煮熟后成紅色的有兩種原因：
1、排骨存在淤血或者是沒有沖洗干凈、沒有煮熟，就容易發(fā)紅 ， 屬于血絲的問題，沒有關(guān)系；
2、是在排骨煮制的過程中參雜了某些紅色的物質(zhì)，比如老抽、醬油、生銹的鐵鍋等等原因，可能導(dǎo)致排骨紅色的產(chǎn)生 。
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