9.這時候，魚已經(jīng)蒸好了 。關火后，把魚從蒸鍋里取出來，放在案板上 。先用筷子將盤子里的姜和蔥夾出來，再把準備好的蔥絲、辣椒絲、生姜絲放在魚身上，然后，把燒好的料汁倒在上面，再加入一些蒸魚豉油，一道美味的蒸魚豉油就做好了！
【愛心小貼士】
1.切下來的魚頭不要扔掉，因為擺盤的時候還需要 。
2.蒸魚的時候，是冷水上鍋蒸15分鐘 。
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