螃蟹熱著好吃 。螃蟹的做法如下：
【螃蟹涼著吃還是熱著吃好吃】1、首先準(zhǔn)備好材料 。即將螃蟹清洗干凈后，去掉螃蟹的外殼，剪去蟹腮即可 。然后準(zhǔn)備好姜蒜 。
2、然后搗碎姜末，加入20克黃酒和鹽1克與味精1克 。然后與螃蟹攪拌均勻 。
3、此時將姜末倒到螃蟹上 。然后將螃蟹從中間剁開，并且在盤中放好 。
4、最后將螃蟹全部澆上姜汁，蓋好蟹殼，放入蒸鍋中即可 。
5、開始蒸煮螃蟹 。蒸制10到15分鐘即可 。
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