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如何做麻油雞麻油雞家常做法

2026-04-02 云知道如何做麻油雞

【如何做麻油雞麻油雞家常做法】食材準備：
雞腿、花椒粉、辣椒粉、紅油、鹽、蒜泥、姜泥、蔥碎，生抽、糖、胡蘿卜絲、香菜、香油、芝麻、花生碎。
制作步驟
1、兩只雞腿放在水里煮30分鐘。關火泡在熱湯中，燜涼。
2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、熱油澆一下做成紅油。我家那個吃辣椒太差了，我沒放多少，就那點，還把他辣的哈拉哈拉的。
3、紅油碗里加入鹽、蒜泥、姜泥、蔥碎，生抽、糖。
4、胡蘿卜絲用水焯熟撈出來，跟雞肉、香菜拌在一起，把調料都到進來，放點香油、芝麻、花生碎。