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我家晴天后兩天，每天都有兩個(gè)菜，都是家常菜，有肉，營養(yǎng)豐富。吃起來不油膩。關(guān)鍵是吃。我家很喜歡，吃的也不錯(cuò) 。如果不知道午飯吃什么，不妨參考一下！

午餐1:土豆醬白菜炒肉，主食米飯。
這兩道菜沒費(fèi)多大勁。他們?cè)?0多分鐘內(nèi)被煮熟。為什么要加土豆醬？原因是晴天的時(shí)候味道太淡，土豆醬沒那么咸，味道比較重。拌飯很好吃。為此我特意多燜了些米飯。

土豆醬，素菜，咸的食物涼著吃都好吃。土豆醬，用土豆和醬油做的，做的重點(diǎn)是土豆要夠軟夠爛，醬不要太多，比做菜的味道重一點(diǎn)就行，適量多放點(diǎn)油。
所需食材:2個(gè)中土豆、1湯匙海天醬油、蔥花、植物油。
練習(xí):
【我家陽過以后的2天午餐早餐10分鐘搞定家人都愛吃】1 。將土豆去皮洗凈。先切成厚片再用小手指切成條。加入略多于炒菜量的植物油，放入蔥花炒香，然后倒入薯片翻炒幾下。
2 。加入不含薯片的清水，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉。

3 。將薯片燉至軟爛，加入1湯匙醬油。醬料的量要根據(jù)自己醬料的咸度來添加。如果掌握不好，可以分幾次放進(jìn)去。將醬汁和土豆拌勻，用中火煨一會(huì)兒。
4 。中途攪拌，以免燒鍋。當(dāng)它變得粘稠時(shí)，用飯勺將土豆稍微搗碎，攪拌出鍋。

包菜炒豬肉是一道家常菜，營養(yǎng)豐富，適合晚餐食用。正好有一些寶爸剛買的瘦豬肉。切一些撕一些白菜，幾分鐘就出鍋了。
所需食材:白菜1大盤，去皮瘦肉(瘦肉)半盤，蔥姜蒜末，料酒，醬油，鹽，植物油。
練習(xí):
1 。用瘦豬肉，切成薄片，放在小鍋里，加點(diǎn)醬油，加點(diǎn)植物油，拌勻。
2 。用手將白菜撕成大塊，洗凈，控水。炒鍋熱的時(shí)候，不需要先放油。倒入白菜干鍋里翻炒幾下。舀出來備用，減少湯汁。這一步如果麻煩也可以省略。

3 。炒鍋放植物油，放入蔥姜末，炒香，倒入肉片，炒至變色，加入料酒去腥，加入醬油，翻炒上色。
4 。倒入白菜和蒜末，加鹽調(diào)味，大火翻炒，關(guān)火出鍋。

【/h/】午餐2、炒肉絲韭菜豇豆炒雞蛋，主食米飯。
好久沒吃豇豆角了。雖然有點(diǎn)貴，但是家人喜歡就好。太牛逼了。我終于吃了一大盤。韭菜炒雞蛋也剩了，晚飯吃多了！家人夸這兩道菜真的很好吃，我覺得也不錯(cuò) 。其實(shí)大家都覺得食物好吃的主要原因是病好了，有食欲了。還有一個(gè)原因就是這兩道菜已經(jīng)很久沒有上桌了。
豇豆角炒肉絲。所需食材:豇豆角1把、瘦肉、蔥姜蒜末、料酒、醬油、玉米淀粉、鹽、植物油。
練習(xí):
1 。豇豆角洗凈，切成小塊。先把瘦肉切片，然后切絲。加入蔥姜末、料酒和醬油拌勻。加入半勺玉米淀粉，攪拌至粘稠狀。
2 。鍋用植物油加熱，倒入肉絲翻炒至變色，倒入豇豆角翻炒幾下，開大火，讓鍋內(nèi)溫度上升，沿鍋邊煮1勺米醋，蓋上鍋蓋燜幾秒，翻炒。
3、中火，邊煸炒邊燉，至豇豆角變淡，加入鹽和蒜末，翻炒均勻，關(guān)火出鍋。