步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肚200克、蓮子100克、大蔥1段、姜1塊、料酒1茶匙、紅棗適量、青蒜1根、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙 。
步驟2
鍋內(nèi)倒水，燒開，把豬肚放入鍋內(nèi)，再加入料酒焯水撈出，洗凈備用 。
【蓮子煲豬肚的做法 蓮子煲豬肚怎么做好吃】步驟3
豬肚切條 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜苗切小段 。
步驟7
砂鍋內(nèi)倒入適量清水，煮沸，加入蔥段、蓮子、姜、紅棗，然后放入豬肚，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí) 。
步驟8
然后加入青蒜煮開 。
步驟9
最后放鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。
