【微波爐可以煮雞蛋嗎?】
可以 。但是一定要將雞蛋的外殼去除掉，不然雞蛋內(nèi)部受到高溫以后，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生炸裂，特別是蛋黃部位，會(huì)飛濺的到處都是 。
微波爐煮雞蛋方法：
1、煮帶殼的雞蛋時(shí)，可以將雞蛋放入開水中充分浸泡，盡量將蛋殼中的氣體排出干凈，中間可以不間斷換水，等氣泡充分排出干凈以后，可以將帶殼的雞蛋放入微波爐中加熱3至5分鐘就可以食用了 。
2、煮未帶殼雞蛋時(shí)，將雞蛋打入碗中，然后用牙簽在蛋黃上扎上幾個(gè)破口，然后放入微波爐中加熱一分鐘就可以食用了 。
雞蛋：又稱雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類常食用的食品之一 。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。
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