1、首先先選擇好打算用作南瓜干的南瓜，洗凈外皮后，準備開始進行加工 。
2、先用剝皮器將南古的堅硬外皮去除，這樣可以留一下南瓜軟內(nèi)的內(nèi)瓤 。
3、再將南瓜切成兩半，然后用手將南瓜子從南瓜肉中掏出來，南瓜子可以晾干后單獨食用 。
4、摳出南瓜子的南瓜肉，可以用菜刀將南瓜切成長條形狀，切成薄片，準備開始曬干 。
5、將切好的南瓜片，放在簸箕上面，在陽光下暴曬，讓南瓜片快速蒸發(fā)水分 。
【南瓜怎么曬干好吃 南瓜怎么曬干】6、曬成干的南瓜片，最后裝到袋子里面，在陰涼干燥處保存，需要的時候，再拿出來泡發(fā)后做菜食用 。
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