【新鮮薄荷葉怎么做菜吃】
1、薄荷湯：將薄荷葉洗干凈之后，切碎，用開(kāi)水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽之感 。
2、薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯，能清涼解暑 。
3、薄荷粥：薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮沸即可，可早晚餐食用 。
薄荷葉是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、升陽(yáng)草、卜荷之稱(chēng)的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成分 。薄荷適應(yīng)性很強(qiáng)，在海拔2100m以下的地區(qū)均能生長(zhǎng)，在陽(yáng)光充足，海拔300-1000m的地區(qū)均可栽培 。薄荷對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在粘土、壤土、沙土上等均可生長(zhǎng)，一般土壤pH以6.5-7.5為宜 。
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