1、把在藥店買的烏梅干用水反復(fù)沖洗幾次 ， 去除雜質(zhì) ， 將烏梅放入涼水中浸泡五分鐘以上；
2、沖洗山楂干 ， 浸泡五分鐘以上；
3、將烏梅和山楂干放入鍋中；
4、將水一次性倒入 。撒適量干桂花在鍋中；
5、加入冰糖熬煮幾分鐘；
6、火燒開后轉(zhuǎn)小火 ， 熬煮一小時(shí)左右 ， 顏色變深 ， 水量減少至大約一半；
【瓶裝酸梅湯怎么調(diào)】7、放涼后過濾掉渣滓 ， 放入密封的瓶中即可 。
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