【藍(lán)莓山藥做法】1、戴著橡膠手套將紅薯清洗去皮，然后用水清理干凈；
2、將裝淮山藥的碟子放到蒸架子上，燒沸后蒸20-30min，蒸至淮山藥變松；
3、能夠拿筷子戳一下，假如可以輕松戳透，就可以熄火，將蒸好的淮山藥取出，略微制冷一下；
4、拿勺子將淮山藥碾成細(xì)膩泥，一定不要有結(jié)團(tuán)，不然危害口味；
5、用磨具或者其它專(zhuān)用工具，將山藥泥制成適宜的樣子；
6、將山藥泥擺放在盤(pán)里，立即淋上藍(lán)莓果醬就可以 。
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