【鮮毛豆煮多長(zhǎng)時(shí)間，鮮毛豆要煮多長(zhǎng)時(shí)間】1、毛豆煮十分鐘左右就能熟 。如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)影響毛豆的口感，使毛豆發(fā)面 。
2、毛豆屬于新鮮連莢的黃豆，將種子曬干后就會(huì)變成常見(jiàn)的黃豆，除了可以直接食用外，還可以做成豆制品、醬油等 。水煮毛豆的做法：先去掉毛豆頂端的莖部，將毛豆清洗干凈，放入一勺粗鹽，用手?jǐn)嚢枰幌?，靜置15-30分鐘左右，在鍋中放入適量清水，將水燒開，把帶鹽的毛豆倒入鍋中煮，十分鐘后將毛豆撈出，瀝干水分，便可以直接食用了 。
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