1、食材：魚干，油，糖，料酒，姜，蔥 。
2、魚干用清水浸泡30分鐘，漂凈 。
3、然后切成小塊 。
4、放入蒸盤，加姜片，蔥段 。
【蒸熟魚怎么曬魚干 曬干的魚怎么蒸好吃】5、加黃酒 。
6、撒些糖 。
7、淋些植物油 。
8、隔水蒸10分鐘左右即可 。
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