1、晾曬：當(dāng)歸運回后，不能堆置，應(yīng)選擇高燥通風(fēng)處，平鋪晾曬幾天，直到側(cè)根失水變軟，殘留葉柄干縮為止 。切忌在陽光下暴曬，以免起油變紅 。晾曬期間，每天翻動1-2次，并注意檢查，如刀有霉?fàn)€，及時剔除 。
2、扎把：晾曬好的當(dāng)歸，將其側(cè)根用手理順，切除殘留葉柄，根據(jù)大小不同分別按規(guī)格扎把 。
【曬干的當(dāng)歸怎么吃法 當(dāng)歸怎么曬干】3、烘烤：選干燥通風(fēng)室或特制的熏棚，放入專用的烘烤機器進(jìn)行加工，大約2天后，待表皮呈現(xiàn)金黃色或淡褐色時，再用柴火徐徐加熱烘干 。
4、切片：當(dāng)歸按著部位不同分為當(dāng)歸頭片，當(dāng)歸身片，當(dāng)歸尾片 。加工戶采用流澤博樂機械研制的這款YZ-02當(dāng)歸切片機切片即可加工所有類型的當(dāng)歸片玉竹當(dāng)歸薄片切片視頻，厚度可調(diào)片型完整，最薄可切至0.7mm薄片而不碎 。
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