1、小麥面粉300克、南瓜260克、白芝麻、奶油、色拉油、白糖 。
2、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟后搗成泥，依個人口味加入適量的白糖，拌勻 。
【怎么做手抓餅最好吃 怎么做手抓餅既簡單又好吃】3、再加入面粉，用筷子將其拌勻后再用手揉成面團，蓋上保鮮膜或濕潤的紗布讓其餳20分鐘 。
4、將餳好的面團揉搓成長條，再分成約50克重的小劑子 。
5、將小劑子按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的長方形面皮 。
6、在搟好的面皮上刷上一層融化的奶油，再撒上熟芝麻 。
7、將面皮沿長邊抓疊成長條狀，由一頭開始將其盤卷起來，再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的圓餅 。
8、平底鍋用小火加熱，再刷上少許的油，下入餅胚，小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃熟透后用筷子將其趁熱掀松即可 。
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