核心功效
【黑花生的功效與作用 黑花生的食用禁忌】抗衰老、預(yù)防心血管疾病、改善記憶力、補硒
功效作用
1、抗氧化，黑花生含有豐富的硒元素和花青素，具有強大的抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、保持心血管活性等功效，能夠延緩皮膚和機體的衰老 。
2、改善記憶力，黑花生能夠促進腦細胞的發(fā)育，提升思維的敏捷度，對改善和增強記憶力有良好的功效，還能刺激和改變大腦活動 。
3、預(yù)防心血管疾病，黑花生具有明顯的抗氧化功能，能夠降低血小板的聚集，防止動脈粥樣硬化發(fā)生，還可降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇的含量，起到有效預(yù)防心血管疾病的作用 。
4、補硒，黑花生被稱作富硒黑花生，硒元素含量很高 。經(jīng)常吃一些黑花生能有效的補硒 。
營養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽痰多者
禁忌人群
高血脂患者
不宜同食
黃瓜，黑花生 黃瓜容易引起腹瀉 。
原因：黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂 。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉 。
食用方法：
1、煮豆?jié){
將黑花生提前一天夜里泡水，然后瀝干水分后放入料理機內(nèi)放入300毫升的水打碎，用篩子將花生水瀝到鍋內(nèi)，剩下的花生渣子在放回料理機內(nèi)，加入牛奶繼續(xù)打碎，再次用篩子瀝掉牛奶，記得用手按一按使牛奶和水充分的瀝到鍋內(nèi)，在放入白糖煮開即可 。
2、黑花生牛奶
黑花生提前一天夜里泡水，然后瀝干水分后放入料理機內(nèi)放入300毫升的水打碎 。用篩子將花生水瀝到鍋內(nèi)，剩下的花生渣子在放回料理機內(nèi) 。加入牛奶繼續(xù)打碎，再次用篩子瀝掉牛奶，記得用手按一按使牛奶和水充分的瀝到鍋內(nèi)，在放入白糖煮開即可 。
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