曬干了的青椒可做青椒魚(yú)干，做法如下：
1、準(zhǔn)備好小魚(yú)干和青椒，此類(lèi)魚(yú)多為江河野生的小魚(yú) 。
2、魚(yú)干食用前先用清水稍微泡一下，因?yàn)轸~(yú)干本身沒(méi)什么水分，炒的時(shí)候容易焦 。
3、青椒切成細(xì)絲狀 。
4、蒜泥下鍋爆炒出香氣 。
5、小魚(yú)干翻炒， 略微焦黃時(shí)盛出 。
6、另起一鍋，姜蒜下油鍋爆炒出香氣 。
7、青椒絲下鍋大火翻炒 。
8、青椒炒熟后放入剛炒制過(guò)的小魚(yú)干 。
【曬干的青椒怎么做好吃 青椒怎樣曬干】9、翻炒均勻后即可 。
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