【新鮮紅辣椒怎樣曬干 新鮮紅辣椒怎么曬干】1、首先把紅椒摘來(lái)，一定要摘紅椒，青椒曬出來(lái)不好看，而且青椒即使曬干也用處不大 。摘完紅椒之后把紅椒清洗幾遍，直到清干凈為止 。
2、然后把紅椒的蒂去掉 。去的時(shí)候可以用剪刀剪去，用手去的話很容易辣手的 。剪掉紅椒的蒂之后把紅椒再清洗一下 。
3、然后就可以開(kāi)始晾曬了，晾曬盡量選擇天氣比較好的時(shí)候 。曬干的標(biāo)準(zhǔn)就是把曬干的紅椒拿起了搓一下，能發(fā)出咔咔的響聲，說(shuō)明紅椒曬得很干了 。
4、把曬干的紅椒放進(jìn)塑料袋子里，然后放在罐子里密封存放在陰涼處，注意防蟲(chóng)防潮 ?？梢栽诠拮永锓乓恍└稍飫┲惖?。
5、如果很長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有用完曬干的紅椒的話，可以把剩余的紅椒拿出來(lái)晾干，這樣可以去濕除蟲(chóng)，讓曬干的紅椒時(shí)間存放的更久 。
6、也可以把曬干的紅椒碾碎然后密封存放 。
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