1、水煮蛋要煮10分鐘左右才熟 。
【滾水煮蛋多久熟 水滾蛋要煮幾分鐘才熟】2、雞蛋冷水下鍋，水開(kāi)后煮3分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟，屬于溏心蛋 。水開(kāi)后煮6分鐘，蛋白凝固更多，蛋黃半熟 。煮10分鐘，蛋全熟 。因雞蛋容易帶有沙門(mén)氏菌，半熟狀態(tài)不易將病菌全部殺死，所以在煮雞蛋時(shí)通常時(shí)間控制在8分鐘以上比較好 。時(shí)間也不要過(guò)長(zhǎng)，煮太久會(huì)使雞蛋變老不好吃 。
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