1、一般而言，開水煮螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開占用十分鐘，水燒開之后還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右 。但也有例外，如果螃蟹的個(gè)頭很大的話，則需要蒸久一點(diǎn)，但建議盡量控制在一小時(shí)內(nèi)，以免蒸的時(shí)間過久而給口感帶來影響 。
【煮螃蟹要幾分鐘才煮熟 水煮螃蟹煮幾分鐘熟】2、螃蟹是生長(zhǎng)在水中的，其體內(nèi)會(huì)有很多沙子，且其身體表面會(huì)沾上泥土，如果不清洗干凈再蒸的話，蒸完之后食用容易吃到沙子，不太衛(wèi)生，影響食用的體驗(yàn) 。所以建議將螃蟹清洗之后再蒸 。
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