禁忌：孕婦及脾胃虛弱者慎食 。
3.枸杞羊骨湯 組成：枸杞12克、白蘿卜50克、羊排骨350克、精鹽4克、味精2克、高湯少許、生姜5克、蔥5克、香菜適量 。
用法：將羊排骨洗凈,剁成塊，人佛水鍋內(nèi)氽去血水，用清水沖洗干凈; 白蘿卜洗凈，切成塊; 枸杞子去雜質(zhì)，洗凈; 姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段; 香菜洗凈，切段 。將鍋內(nèi)摻入高湯，加入枸杞子、白蘿卜.羊排骨、姜片、蔥段，用武火燒沸，改用文火燉2 小時(shí)，調(diào)人精鹽、味精即可 。
功效：具有滋補(bǔ)肝腎之功效 。適用于膽石癥伴有肝腎不足患者 。
食法：每日2次，佐餐食用 。
禁忌：有外邪實(shí)熱者以及脾虛瀉泄者慎食 。
4.枸杞鯉魚湯 組成：鯉魚450克、枸杞12克、鮮菊花10克、味精2克、精鹽3克、蔥8克、生姜8克、料酒適量、生粉5克、香油適量 。
用法：將鯉魚除去內(nèi)臟、腸雜，洗凈，加人生粉、料酒腌勻; 枸杞子、鮮菊花去雜質(zhì),洗凈; 姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段 。鍋內(nèi)放人鯉魚、姜片、蔥段,摻人清湯，用武火燒沸，加人鮮菊花、枸杞子燉至魚熟湯稠，調(diào)人精鹽、昧精,淋人香油即可 。
功效：具有補(bǔ)益肝腎、益精明目之功效 。適用于膽石癥伴有肝腎兩虛、精血
不足，肝血不足等患者 。
食法：每日2次，佐餐食用 。
禁忌：外邪實(shí)熱及脾虛瀉泄者慎食 。
5.棗蓮魚翅湯 組成：紅棗10枚、苡仁30克、蓮子30克、魚翅50克、高湯適量、老抽3克、雞粉2克 。
用法：魚翅發(fā)透，撕成絲狀; 苡t 洗凈，潤透; 蓮子去心; 紅棗洗凈，去核 。將蓮子、苡仁、紅棗同放鍋內(nèi)，加人高湯，燉30分鐘，加入魚翅，再燉20分鐘.調(diào)人老抽、雞粉，即可食用 。
食法：每日1次，適量食用 。
功效：補(bǔ)益氣血，通淋利尿 。適用于腎結(jié)核腎結(jié)石病 。
禁忌：濕熱及咳嗽有痰者慎食 。
食療類1.黃瓜炒豬肉 組成：黃瓜250克、豬瘦肉120克、花生油30克、生姜5克、蔥5克、生粉3克、精鹽3克、味精2克 。
用法：將豬瘦肉洗凈,切片，加人精鹽，濕生粉腌勻，黃瓜洗凈，切片，用精鹽腌制，洗凈,濾干水分，姜,蔥洗凈，姜切片，蔥切段 。鍋內(nèi)倒人花生油，燒至八成熱時(shí),投人姜片、蔥段爆香,加人豬瘦肉略炒，下人黃瓜炒熟，調(diào)人精鹽、味精即可 。
功效：具有清熱解毒、利水消渴之功效 。適用于膽石癥伴有腹大水腫、小便不利、飲食減少、煩熱口渴等癥 。
食法：每日2次，佐餐食用 。
禁忌：脾胃氣滯或寒濕內(nèi)蘊(yùn)者不宜食用 。
2.黑豆瘦肉飯 組成：黑豆30克、玉米須15克、瘦豬肉50克、生姜5克、蔥5克、粳米120克、大蒜10克、精鹽適量 。
用法：將玉米須洗凈，放入鍋內(nèi)，摻人清水，用中火煎20分鐘，濾渣取汁;黑豆洗凈,浸透;瘦豬肉洗凈，切塊; 粳米淘洗干凈 。將玉米須汁、黑豆、粳米、瘦豬肉、大蒜、姜、蔥、精鹽同人電飯鍋內(nèi)，煲至飯熟即成 。
功效：具有平肝利膽、利水泄熱之功效 。適用于肝硬化兼膽石癥患者 。
食法：每日1次，作主食食用 。
3.洋蔥燒鱔魚 組成：鱔魚250克、洋蔥100克、玉米須30克、精鹽4克、昧精2克、香菜5克、生姜5克、蔥5克、花生油30克、生粉適量 。
用法：將鱔魚除去腸雜、骨,洗凈,切段,加人精鹽、生粉腌勻; 玉米須洗凈，裝人紗布袋內(nèi)，人沙鍋內(nèi)煎取濃汁，待用; 洋蔥洗凈，切片; 姜、蔥洗凈，切末; 香菜洗凈，切段 。鍋內(nèi)倒入花生油燒熱，投入姜、蔥末爆香,加人鱔段、洋蔥片炒勻，摻人玉米須計(jì)燒至熟透，調(diào)人精鹽、昧精，撒人香菜段即可 。
功效：具有清化濕熱、利膽退黃之功效 。適用于膽石癥患者 。
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