食法：每日1次，佐餐食用 。
4.龍眼燉仔雞 組成：龍眼肉25克、大蔥12克、黨參25克、料酒10克、仔雞肉450克、精鹽6克、味精3克、生姜12克 。
用法：將仔雞肉洗凈，剁成塊，入佛水鍋內(nèi)余去血水，用清水沖洗干凈; 黨參、當(dāng)歸洗凈，潤(rùn)透，切片; 姜、蔥洗凈,姜切片,蔥切段 。將雞肉塊、黨參片、當(dāng)歸片、姜片、蔥段、料酒同放燉鍋內(nèi)，摻人清水，置武火上燒沸，打去浮沫，政用文火燉2小時(shí)，至雞肉熟爛，調(diào)人精鹽、味精即可 。
功效：具有補(bǔ)氣益脾、養(yǎng)血安神之功效 。適用于膽石癥伴有脾肺氣虛、健忘失眠、驚悸者食用 。
食法：每日2次,佐餐或單獨(dú)食用 。
禁忌：中滿邪實(shí)及氣火實(shí)盛者不宜食用 。
5.芝麻燉鴨子 組成：黑芝麻50克、核桃仁50克、鴨子1只、料酒10克、老抽4克、味精3克、姜6克、蔥10克 。
用法：黑芝麻洗凈,去泥沙,核桃仁：去皮衣，洗凈; 鴨子宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪，洗凈，人沸水鍋中氽去血水; 姜拍松，蔥切段 。將黑芝麻、核桃仁、鴨、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉40分鐘，調(diào)入老抽、味精，即可食用 。
功效：利尿，排石 。適用于腎結(jié)石癥 。
食法：每日1次，適量食用 。
禁忌：陰虛火旺、痰多者忌食 。
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