消化性潰瘍多發(fā)生與胃酸、胃蛋白酶接觸的黏膜面，受其侵蝕，潰瘍的深度有時可達黏膜肌層 。但每天仍要進食，胃還要擔負食物的初步消化工作，既要完成每天的任務，又要使已有的潰瘍?nèi)侠戆才棚嬍尘惋@得更為重要 。消化性潰瘍的飲食原則1、食物應該盡量選擇一些能夠減少對胃黏膜產(chǎn)生不良刺激，并能對胃酸分泌有抑制或中和作用的品種 。
2、少食多餐、按時用餐 。以柔軟含堿的面食為主 。
【消化性潰瘍可以吃什么食物 消化性潰瘍可以吃什么】 3、應選用低脂肪、適量蛋白質(zhì)含量的食物，忌用高脂肪或油炸煎制的食品 。
4、忌過甜、太過黏膩、難消化、過咸、過冷、過熱的食品，如甜羹、八寶飯、酒釀、冰品、熱飲、腌制的咸菜、咸魚、咸肉等 。
5、忌多纖維（多食渣）、易產(chǎn)氣的食物，如蔬菜、水果、豆類 。
6、忌辛辣、有刺激的食物或調(diào)料 。
7、為潰瘍的修復，應多吃富含維生素A、維生素B、維生素C的食物 。
消化性潰瘍可以吃什么1．主食方面，既要富含維生素、蛋白質(zhì)和一定的纖維素，但又不增加過多胃酸分泌，應該首選小麥粉和玉米粉，然后是小米、糙白米 。制作的成品方面，烤面包片對胃潰瘍患者最為合適 。豆類因渣太多，不宜選用，豆?jié){可以喝 。
2．蔬菜不宜大量食用，可以少量選用卷心菜、芥菜、油菜、冬瓜、大蒜、蘿卜等 。
3．水果也是不宜多吃的，可以少量吃一些香蕉，其可以中和胃酸、保護胃黏膜、抑制便秘 。
4．畜、禽、魚肉，海鮮類食物也可以少量吃一些，但烹調(diào)的方法宜以蒸、煮、燉、燴、烤為主，使食物松軟，易消化 。
5．對于牛奶有不同的意見，有人認為其能中和胃酸，利于止血；但有人認為牛奶本身會引致胃酸分泌 。
消化性潰瘍不能吃什么1、油脂類也要少用，其能減慢胃的排空時間而加重胃的負擔 。
2、禁忌煙、酒和大量飲水或各種飲料，不論是咖啡還是茶，都不宜多飲 。
3、少用各種調(diào)料，尤其是辛辣有刺激的香燥類調(diào)料，如胡椒、辣油、咖喱粉、酸醋等 。
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