營(yíng)養(yǎng)不良是由營(yíng)養(yǎng)失去平衡引起的，現(xiàn)在的家庭父母忙著工作，孩子忙著讀書，往往導(dǎo)致很多孩子都處于營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，只是父母缺乏相應(yīng)的知識(shí)，還不知道孩子的健康狀態(tài)，下面我們了解一下孩子營(yíng)養(yǎng)不良有哪些癥狀，也好及早的發(fā)現(xiàn)孩子營(yíng)養(yǎng)不良，及早治療 。蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良蛋白質(zhì)和能量相關(guān)，蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)不良有可能伴著能量的營(yíng)養(yǎng)不良，但是也可能只是蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)不良，而能量的攝入是足夠的，缺乏分為消瘦型和水腫型 。
蛋白質(zhì)缺乏主要表現(xiàn)：孩子消瘦（或者腹腿部水腫），表情淡漠，生長(zhǎng)遲緩，頭發(fā)變色、易脫落，抵抗力差，容易感染其他疾病等 。
蛋白質(zhì)過(guò)剩主要表現(xiàn)：肥胖，腎功能下降，血鈣水平下降 。
脂類營(yíng)養(yǎng)不良人體中脂類占10%~20%，人體中的脂類主要來(lái)源于動(dòng)物脂肪組織，肉類以及植物的種子 。脂類的缺乏主要表現(xiàn)：其他類營(yíng)養(yǎng)素的吸收受阻，導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素的缺乏病，如夜盲癥，佝僂病等，也表現(xiàn)容易冷，消瘦 。
脂類的過(guò)剩主要表現(xiàn)：肥胖，食欲差，厭食，腎臟功能下降等 。
碳水化合物營(yíng)養(yǎng)不良碳水化合物是機(jī)體正常生活的必需元素，每天都需要大量的碳水化合物來(lái)補(bǔ)充機(jī)體的碳水化合物水平 。
碳水化合物不足的表現(xiàn)：厭食，偏食，平常以肉食為主，消瘦，學(xué)習(xí)成績(jī)差，反應(yīng)遲緩，記憶力差等 。
【營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀 神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀】 碳水化合物過(guò)量表現(xiàn)：食量大，肥胖，常食用碳酸飲料，喜甜食等 。
維生素的缺乏維生素A：暗適應(yīng)差，上皮干燥、增生或角質(zhì)化，生長(zhǎng)遲緩，易患皮炎，易感染其他疾病 。
維生素C：壞血病，全身物理，食欲減退，牙齦腫脹，出血，骨質(zhì)疏松等 。
維生素D：佝僂病，固執(zhí)軟化癥，骨質(zhì)疏松癥，手足痙攣等 。
維生素E：視網(wǎng)膜退變，溶血性貧血，肌無(wú)力，神經(jīng)退行性病變等
維生素的過(guò)剩維生素A：急性、慢性或致畸性中毒 。惡心，嘔吐，頭痛，頭暈，視覺(jué)模糊，肌肉失調(diào)等 。
維生素C：維生素C的毒性很低，過(guò)多只會(huì)導(dǎo)致腹瀉，腹脹，增加尿結(jié)石的危險(xiǎn) 。
維生素D：食欲降低，體重減輕，惡心，嘔吐，腹瀉，多尿，發(fā)熱，血清鈣磷增多等 。
維生素E：視覺(jué)模糊，復(fù)視，惡心，腹瀉等 。
礦物質(zhì)的缺乏鈣：改的缺乏導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，骨軟化，骨骼變性，出現(xiàn)“O”或者“X”型腿，還影響牙齒的質(zhì)量，出現(xiàn)齲齒 。
鐵：血清鐵濃度下降，導(dǎo)致缺鐵性貧血 。同時(shí)兒童缺鐵容易導(dǎo)致易煩躁，發(fā)育受阻，體力下降，注意力和記憶力下降，學(xué)習(xí)能力地下 。
鎂：鎂缺乏引起肌肉興奮性亢進(jìn)受阻抽搐，放射亢進(jìn)，共濟(jì)失調(diào)等 。
磷：嬰兒可能出現(xiàn)磷的缺乏，導(dǎo)致佝僂樣骨骼異常，嚴(yán)重者出現(xiàn)低磷酸血癥，出現(xiàn)厭食，貧血、肌無(wú)力、骨痛、佝僂病等 。
鋅：食欲下降，異食癖，生長(zhǎng)發(fā)育停緩等癥 。
硒：導(dǎo)致克山病，大骨節(jié)病 。
礦物質(zhì)的過(guò)量鈣：鈣是毒性最小的一類化學(xué)元素，只有在服用大量堿同時(shí)服用鈣補(bǔ)充劑，才會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，表現(xiàn)為肌張力松弛，便秘，多尿，惡心，昏迷，甚至死亡 。
鐵：鐵鍋量導(dǎo)致活性氧基團(tuán)過(guò)量活化，自由基大量產(chǎn)生，引起DNA的損傷，誘發(fā)突變，與肝臟，結(jié)腸，直腸，肺，食管等多種器官的腫瘤形成有關(guān) 。
鎂：一般情況不會(huì)導(dǎo)致鎂中毒，只是食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹瀉 。引起惡心，胃腸痙攣等消化道反應(yīng) 。
磷：郭林的磷酸導(dǎo)致低鈣血癥，神經(jīng)異常興奮，受阻抽搐，驚厥 。
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