家里有得了手足口病的小兒，需要注意飲食護(hù)理工作，不能給手足口病的患者吃以下這些菜，宜吃一些能緩解治療手足口病的菜為宜 。如：冷菜手足口病的患者是因?yàn)楦腥玖四c胃病毒才發(fā)病的，而冷菜中容易滋生細(xì)菌、病菌，若手足口病患者吃了可能引起腹痛、腹瀉的癥狀，因此不能吃冷菜、涼拌菜 。
過(guò)夜菜對(duì)于已經(jīng)放置了一夜的菜，即使是放在冰箱里，之后再加熱吃，不僅菜品中的營(yíng)養(yǎng)所剩不多，而且菜中還可能含有某些細(xì)菌、病菌，給正在處于手足口病病期的人吃，是萬(wàn)萬(wàn)不可的，容易引起腹瀉、加重病情的現(xiàn)象 。
太熱的菜得了手足口病，口里會(huì)起有皰疹、口腔潰瘍，此時(shí)不能吃太熱的菜，否則會(huì)燙傷口里表層皮膚，引起大面積破潰現(xiàn)象，如：火鍋、麻辣燙、熱湯的菜都不能吃 。
太咸的菜一般太咸的菜，像是：腌制食品、咸魚、咸菜、臘魚臘肉這些，建議不要吃，這類型的菜品，不僅吃多了容易致癌，而且經(jīng)過(guò)腌制一番，食物本身的營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)多少了，手足口病的患者吃了不能補(bǔ)充病期營(yíng)養(yǎng)，還可能加重病情，百害而無(wú)一利，不建議吃 。
太甜的菜甜味食物都含有較多的果糖、葡萄糖、蔗糖等成分，在食用之后會(huì)較長(zhǎng)時(shí)間的滯留在口腔內(nèi)，吸收口腔內(nèi)的水分的同時(shí)還會(huì)促進(jìn)口腔內(nèi)菌類的滋生，對(duì)手足口病口腔潰瘍的愈合十分不利 。
常見(jiàn)的甜味食物有：各類糖果，高糖分水果，甜味的湯食等 。
帶酸、辣刺激的菜手足口病患兒由于口腔內(nèi)長(zhǎng)出皰疹，容易破潰，所以不宜吃酸、辛辣的食物，以免刺激黏膜加重病情 。如：辣椒、大蒜、生姜、花椒、大蔥、油炸、燒烤、火鍋、檸檬等都應(yīng)該暫時(shí)避食 。
容易帶有細(xì)菌的菜日常我們吃的比較容易帶有細(xì)菌的菜系有海鮮類食物，如：生吃三文魚、螃蟹、蝦、蛤蜊等，都是容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲，導(dǎo)致人腹瀉的食物，這些食物做成的菜品，在手足口病期間也要忌食哦 。
研磨后的菜對(duì)于手足口病口里口腔潰瘍有潰爛面的患者來(lái)說(shuō)，是不能吃研磨后的食物做成的菜的，例如：面包末，玉米面，土豆片，燕麥片等，這些食物在食用之后很容易粘附在瘡口上，影響瘡口的愈合，另外這些碎末還容易滋生菌類，加重潰瘍 。
太油膩的菜患有手足口病的話，飲食要清淡易消化，不能吃太油膩的菜，否則不僅容易引起患者腸胃不適，還可能出現(xiàn)腹瀉的癥狀，像：紅燒肉這么油膩的菜就不能吃了 。
太粗糙不好消化的菜手足口病的患者在生病時(shí)精神狀態(tài)及胃腸道的消化功能都會(huì)受到一定的影響，一些粗糙、難消化的食物會(huì)加重小兒胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成小兒口腔及胃腸道的不適 。像是：紅薯、芋頭、土豆、糯米、糙米、豆子之類的食物 。
屬于發(fā)物一類的菜手足口病患者的飲食宜清淡無(wú)刺激性，忌食海鮮、牛羊肉、公雞、鯉魚、鴨、鵝、芒果、香菇、竹筍等發(fā)物，以免加重局部皮疹，使病程延長(zhǎng) 。
手足口病吃什么菜好第1道：荷葉粥 材料：鮮荷葉2張，大米50克 。
做法：將荷葉切碎，大米煮成稀粥后，放入碎荷葉，再煮半個(gè)小時(shí)，即可加入少量食鹽，調(diào)味食用 。
功效：荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，有清熱解毒、涼血、止血的作用，對(duì)于手足口病的口腔潰瘍、發(fā)燒、皰疹有緩解作用 。
第2道：竹葉扁豆湯 材料：淡竹葉10克，白扁豆20克（鮮白扁豆可用100克)，生甘草5克 。
做法：白扁豆洗凈、浸泡1—2小時(shí)，淡竹葉與生甘草用紗布包好或直接裝入燉包 。以上3種藥物一起入砂鍋，用添水400毫升，煎至水減半取藥汁的方法，煎取藥湯2次 。將兩次取得的藥汁合一起，白扁豆也保留食用 。每天1劑，分2~ 3次溫服 。
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