1、準備好食材，黃油提前軟化 。
2、黃油切小塊放入大碗內(nèi) 。
3、加入糖粉攪打均勻 。
4、加入蛋液攪打均勻 。
5、篩入低筋粉拌勻成無干粉狀態(tài) 。
6、取1/4出來另揉成一個小團 。
【西瓜曲奇做法圖解 很簡單】7、用水果粉或是色素將大面團揉成紅色，小面團揉成綠色 。
8、小面團一分為二，取一半搟長壓扁貼在餅干模具內(nèi)，長度大約是20CM，最好用油紙墊著比較好脫模 。
9、再將紅色面團揉長搟開放入模具內(nèi)壓實，長度要和綠色的一致 。
10、最后將綠色的也揉長搟平放入壓實，入冰箱冷凍1小時 。
11、取出后脫模 。
12、豎著切成4份 。
13、每一份如圖分成三角形，長帝炫彩烤箱開始上下管175度預熱 。
14、切好的餅干胚放在烤盤上 。
15、放上黑芝麻做西瓜籽 。
16、放入長帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右，5分鐘后即要蓋上錫紙防止上色 。
17、出爐后放涼即可，非常酥脆可口 。
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