1、制作材料：土豆1個(gè)，青椒1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，大蒜2個(gè)，生抽1勺，蠔油1勺，米醋1勺，鹽1/2勺 。
2、土豆去皮后對(duì)半切開，再次多半切開，最后切成薄片 。
3、切好的土豆片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干凈 。
4、青椒洗凈切成小塊、胡蘿卜去皮后切成菱形片、大蒜切片備用 。
【土豆怎么炒既好吃又簡(jiǎn)單 土豆如何炒好吃又簡(jiǎn)單】5、鍋中加入2勺植物油，油熱后放入蒜片炒出香味 。
6、再把土豆片，青椒塊、胡蘿卜片加進(jìn)去翻炒均勻 。
7、炒到土豆變成透明，再簡(jiǎn)單調(diào)味，加入鹽、生抽、蠔油、米醋翻炒均勻，把土豆炒熟即可 。
8、青椒土豆片就炒好了 。
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