土人參可露地栽培 ， 也可溫室周年生產(chǎn) ， 其長勢強(qiáng) ， 病蟲害少 ， 適宜栽培 。
1.播種育苗 一般采用種子繁殖 ， 每畝用種量約50克 。育苗移栽時(shí) ， 1份種子摻入10份細(xì)沙或草木灰 ， 均勻撒播于苗床 ， 覆蓋地膜、小拱棚 ， 保溫保濕 。苗齡30-40天 ， 幼苗3-4片真葉時(shí)可移栽定植 。也可在其生長過程中隨時(shí)進(jìn)行扦插繁殖 ， 扦插后10天左右生根 ， 極易成活 。
【土人參人工栽培技法】2.整地做畦 選擇肥沃、易灌易排的沙壤土種植 ， 每畝施腐熟廄肥2000千克 ， 深耕15厘米 ， 做寬1.2-1.5米的畦 ， 畦面要求做到細(xì)碎松平 ， 直播以條播為好 ， 條播行距25厘米左右 ， 開淺溝 。按行距25-30厘米、株距25厘米定植 ， 每畝栽7000株左右 ， 溫度高的地區(qū) ， 栽培收獲時(shí)間長 ， 密度稀小一些 ， 反之密度大一些 。定植后澆透定根水 。
3.中耕除草 緩苗后 ， 及時(shí)中耕除草 ， 以后視田間生長情況 ， 每20天左右人工除草1次 ， 保持田間清潔 。
4.整枝矮化 需要矮化的植株 ， 可在株高10厘米時(shí)把生長點(diǎn)摘去 ， 長出第一級分枝達(dá)到采收長度時(shí)再摘尖 ， 矮化 。直播田還要適度間苗 。
5.肥水管理 土人參喜濕潤的土壤 ， 但不耐澇 ， 一般晴天每3-5天澆一次水 ， 雨季及時(shí)排除積水；溫室栽培原則是見干才澆水 ， 澆水宜在晴天上午進(jìn)行 ， 以利于排濕 ， 減少病害的發(fā)生 。定植緩苗后施1次稀薄腐熟人糞尿水(如沼氣液肥) ， 糞水比按1：5比例淋施 ， 或施速效氮肥 ， 每畝施尿素5千克 。每次采收嫩莖葉后 ， 每畝追施一次稀薄人畜糞肥1000千克 ， 或用0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀水溶液葉面噴灑 。
6.防病治蟲 土人參很少發(fā)生病蟲害 ， 可以不使用農(nóng)藥及化學(xué)肥料 。有蚜蟲發(fā)生時(shí) ， 可用0.5%藜蘆堿純?nèi)芤?00-1000倍液噴灑 。
7.采收和貯藏 食用部位為其嫩梢、嫩葉、嫩苗 ， 及其肉質(zhì)主根 。從春季到秋季均可采集嫩苗、嫩梢和嫩葉食用 。①采收小株 。直播田在苗高5厘米以后可分批間拔采收小株 。②采收嫩莖葉 。移植苗長高約20厘米時(shí) ， 留6-8葉采摘主莖尖 ， 長8-10厘米 ， 以后頂端的兩對葉腋間抽出新的芽梢 ， 長到約10厘米長時(shí) ， 留最基部一對葉 ， 在葉的節(jié)上采摘 。夏季和初秋栽植時(shí)很易抽花穗 ， 應(yīng)及時(shí)在花穗剛抽出時(shí)采摘 ， 會(huì)繼續(xù)抽出新芽梢 ， 采摘時(shí)仍留基部的1-2對葉 ， 可不斷采收采摘 ， 若不及時(shí)采摘 ， 花穗開花就會(huì)抑制側(cè)芽的抽生 ， 從而減少產(chǎn)量 。③采收肉質(zhì)根 。秋季可采挖肉質(zhì)根 ， 將根部挖出后洗凈 ， 除去泥沙 ， 然后刮去表皮 ， 蒸熟曬干即可 ， 一般每畝產(chǎn)干品50-75千克 ， 可入藥 ， 如2-3年采挖 ， 則產(chǎn)量高、藥味濃、質(zhì)量好 。但挖根后就不能再采收嫩莖葉 。
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