泉州的特產(chǎn)包括安溪鐵觀音、安溪烏龍茶、深滬花生、詠春老醋、清源茶餅、永春蘆柑、深滬糖芋、永春老醋、深滬魷魚(yú)干、金門(mén)高粱酒、石獅甜果等 。泉州位于我國(guó)東南之濱，與臺(tái)灣隔海相望 ?！皻v史文化名城、海上絲路起點(diǎn)、世界宗教大觀、中國(guó)著名僑鄉(xiāng)”是泉州旅游形象的集中概括 。泉州旅游資源豐富，文化底蘊(yùn)深厚，自然觀景與人文景觀交相輝映 。
【泉州特產(chǎn) 泉州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】
安溪烏龍茶介于紅、綠茶之間，是一種“半發(fā)酵”茶，兼有紅茶之甘醇、綠茶之清，含特有的自然芳香 。它是一種珍貴的飲料 。鐵觀音為烏龍茶極品，茶味甘醇鮮美，飲后唇齒留香，喉底回甘悠長(zhǎng)，深受廣大茶商和消費(fèi)者的贊賞 。
深滬糖芋是福建泉州晉江深滬鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。糖芋塊莖味甜適口，是佐餐佳品 。塊莖中菊糖含量較高，菊糖水解后的果糖，用于制作糖果，糕點(diǎn)等 。雅津糖芋地上部莖葉和地下部塊莖營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的家畜飼料 。
永春老醋又名烏醋，為全國(guó)四大名醋之一 。早在北宋初年，永春民間即開(kāi)始釀造老醋 。其釀造技術(shù)獨(dú)特，選用優(yōu)質(zhì)糯米、高級(jí)紅曲、特等芝麻、白糖等為原料，是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品 。
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