【苦瓜無公害生產(chǎn)】一、品種選擇
選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的苦瓜品種，拒絕使用轉(zhuǎn)基因品種 。種子質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求 。
二、種子處理
苦瓜種子種皮堅(jiān)硬，因此要進(jìn)行浸種催芽，其方法是：將種子晾曬后，放在60℃左右的溫水中浸泡20分鐘，不斷攪拌，待水溫降到30℃時(shí)，繼續(xù)浸種12-15小時(shí)浸泡過程中，適當(dāng)攪拌；浸種搓洗后撈出沖洗干凈放在35℃的高溫條件下進(jìn)行保濕催芽，催芽期間用和催芽溫度相當(dāng)?shù)臏厮?-8小時(shí)沖洗一次，一般3天即可發(fā)芽 。當(dāng)80%的種子露白時(shí)，即可播種 。
三、培育壯苗
1、育苗場(chǎng)地育苗場(chǎng)地應(yīng)與生產(chǎn)田隔離，用溫室、陽畦、溫床育苗 。
2、采用護(hù)根育苗將催好芽的種子播到澆透水的營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)土方、紙缽的營(yíng)養(yǎng)土上，一穴一種，種芽平放，每缽覆蓋1．5-2厘米厚的過篩藥土，再覆蓋地膜進(jìn)行保濕，在28℃條件下進(jìn)行護(hù)根育苗 。
3、加強(qiáng)苗期管理子葉出土?xí)r，要及時(shí)揭開地膜 。秧苗出土后，即可采用降溫降濕措施，以防徒長(zhǎng) 。若發(fā)現(xiàn)“戴帽”苗可以再覆蓋1厘米左右的細(xì)沙土；如床上太濕可撒些干土或細(xì)爐灰吸濕，溫度控制在25℃左右 。為促進(jìn)花芽分化和雌花形成可縮短光照時(shí)間（12小時(shí)以下）和降低苗床溫度（15℃以下） 。在定植前1周應(yīng)進(jìn)行低溫?zé)捗纾珣?yīng)防止“閃苗”，以提高苗子的抗逆性，縮短緩苗期 。
4、壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡在35天左右；株高20厘米；幼莖的橫莖粗0．8厘米左右，4-5片真葉，葉色濃綠，無病蟲害和機(jī)械損傷，根系發(fā)達(dá)，整株秧苗堅(jiān)韌有彈性 。
四、適時(shí)定植
1、定植期苦瓜喜溫耐熱，種子發(fā)芽適溫在30-50℃；幼苗生長(zhǎng)適溫24℃左右；開花結(jié)果期適溫在28℃左右 。氣溫高于30℃和低于15℃時(shí)；對(duì)苦瓜的生長(zhǎng)和結(jié)果都不利 ?？喙鲜嵌倘照兆魑?，喜光而不耐陰，因而定植期必須選擇在溫暖時(shí)期或創(chuàng)造出溫暖的環(huán)境 。露地生產(chǎn)，必須在終霜期后，地溫穩(wěn)定在15℃，氣溫25℃左右定植；如果在大棚、溫室內(nèi)定植，必須掌握在10厘米處的地溫穩(wěn)定在15℃，氣溫20℃左右 。
2、定植前準(zhǔn)備（1）整地施肥：每畝施充分腐熟的圈肥5000公斤、磷酸二銨5公斤、硫酸鉀30公斤，深翻二遍，整平作高畦，一般畦高5-20厘米，畦寬0．6米；在大棚（溫室）內(nèi)生產(chǎn)，畦上應(yīng)覆地膜，膜下留水溝，以備進(jìn)行膜下暗灌，以減少棚內(nèi)濕度，從而減少病蟲害 。（2）棚室消毒：土壤深翻后扣棚，在夏季休閑期，可用淹水進(jìn)行高溫消毒 。
3、定植定植前1周進(jìn)行低溫?zé)捗?。定植前一天澆足底水，并噴施一次百菌清或多菌靈藥液，挖苗時(shí)盡可能保持土坨完整，以防傷根 。在冬春季大棚（溫室）內(nèi)定植必須選陰尾晴頭的中午進(jìn)行 。在夏天或氣溫高時(shí)，應(yīng)選擇陰天或下午定植 。定植采用每畦雙行的方法，行距80厘米，株距60厘米 。一般露地栽培的密度為每畝200-300株，棚內(nèi)栽植密度1500株 。采用水穩(wěn)苗（暗水法）定植，栽植深度應(yīng)稍露土坨，栽植時(shí)澆足水；一般緩苗前不需再澆水 。
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