1、羊肉串腌制是不需要用錫紙的 。
【羊肉串腌制要用錫紙嗎 烤箱烤羊肉串用錫紙嗎竅門】2、烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要錫紙 。一般燒烤牛排類需要錫紙，烤其他肉類（比如肉串），不需要錫紙 。
3、錫紙包裹烤肉中間涂上油做潤滑，可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻，烤肉中的水分因?yàn)楸话膊蝗菀琢魇?，這兩點(diǎn)使得烤肉味道更加好，并且烤出來的肉也不容易黏在一起，口感外觀都有一定的提升 。
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