01、冰糖煮金桔要先將金桔用鹽水浸泡30分鐘，洗干凈后控干水分備用 。金桔對(duì)半切開去核 。加入適當(dāng)?shù)乃?，水能夠覆蓋到金桔即可 。加入冰糖200克，砂糖100克煮40分鐘至湯汁粘稠關(guān)火，熬煮過程中多翻炒，自然冷卻后放入玻璃瓶中保存即可 。
金桔冰糖怎么做：
【金桔冰糖怎么做？】準(zhǔn)備材料：金桔400克，冰糖150克，水適量 。
1、首先將買回來的金桔用淡鹽水泡30分鐘后，簡(jiǎn)單搓洗一下后撈出金桔瀝干水分 。
2、將金橘橫豎各切一刀，出一個(gè)口子能夠剛好的出汁煮爛 。
3、起鍋放入金桔，將冰糖放入鍋中，加入適當(dāng)?shù)乃?，水能夠覆蓋到金桔即可 。
4、冰糖煮開煮化以后，大火煮水和金桔，不斷翻攪一下水分，等到金桔慢慢煮開炸開，吸收糖水 。
5、冰糖金桔煮爛熬好以后，金桔皮呈現(xiàn)透明，關(guān)火，然后自然冷卻至30-40℃，加入一勺蜂蜜，潤(rùn)肺效果更好 。
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