【黃瓜貯藏工藝】1、產(chǎn)品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，消毒劑以ct-高效庫房消毒劑為佳，每100立方米使用500克，按說明使用 。
2、選擇當?shù)啬唾A藏品種，如津研4號、津研7號比較耐貯，一般瘤刺多而大的品種耐藏性較差，少瘤少刺的耐藏性較好 。
3、采收要選擇成熟適度、無病蟲害的中晚熟耐貯黃瓜品種適時采收 。貯藏用的瓜應比立即上市的瓜稍嫩些采收 。
4、入貯要嚴格挑選，去除有病蟲害、機械傷及瓜條不均勻的產(chǎn)品 。
5、將采收后的黃瓜盡快裝碼放在陰涼通風的地方或冷庫中預冷，以去掉攜帶的田間熱 。
6、裝入0.03毫米厚薄膜做成的小袋，每袋裝5公斤黃瓜，折口裝箱貯藏 。
7、溫度、濕度和氣體成份管理應適當，溫度應控制在12±1℃，相對濕度為95%，o2 和co2都保持在5%左右 。
8、放入5包紅藥吸收乙烯，可提高貯藏效果 。
9、貯藏過程要定期檢查，尤其是貯藏后期，更應注意質(zhì)量變化 。
10、若使用減壓貯藏保鮮，黃瓜可進一步延長黃瓜的貯期 。
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