1、材料：豬里脊180g、香菜少許、白芝麻適量、姜一小塊、番茄醬3茶勺、鹽適量、白糖適量、生抽一勺、豆瓣醬一勺、油適量、黃酒一勺、大蒜頭一瓣、生粉少許 。
2、里脊肉洗干凈切成細(xì)條 。
3、加入少許鹽調(diào)味 。
4、加入一勺黃酒去腥 。
5、放入一勺生抽將里脊肉腌制十五分鐘 。
6、給里脊肉裹上一層生粉 。
7、鍋內(nèi)放油燒熱放入里脊肉炸 。
8、炸至金黃即可撈出備用 。
9、留少許底油放入蒜末和番茄醬 。
10、放入適量白糖 。
11、放入里脊肉翻炒均勻 。
12、加入一勺豆瓣醬 。
13、翻炒均勻后撒上白芝麻出鍋 。
【里脊肉怎么燒 里脊肉怎么燒好吃又嫩】14、放上香菜點(diǎn)綴即可 。
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