1、原料：山藥150克，胡蘿卜30克，雞胗200克，萵筍、姜片、蒜末、蔥段各適量 。
【雞胗怎么燒 雞胗怎么燒烤好吃】2、調(diào)料：鹽3克，雞粉2克，生粉4克，生抽4毫升，料酒、水淀粉、食用油各適量 。
3、萵筍、胡蘿卜、山藥均洗凈去皮，切片；切好的雞胗加鹽、雞粉、料酒、生粉腌制 。
4、沸水鍋中加鹽、油、胡蘿卜片、萵筍片、山藥片，煮熟后撈出 。
5、另起鍋注水燒沸，放入料酒、雞胗，汆水撈出 。
6、起油鍋，爆香姜片、蒜末、蔥段，倒入雞胗、料酒、生抽，炒勻 。
7、放入焯煮好的食材，加鹽、雞粉、水淀粉，炒熟盛出即成 。
推薦閱讀
- 石雞怎么燒嫩 石雞怎么燒
- 香菇怎么燒 香菇怎么燒湯好喝
- 蒜蓉蝦怎么燒 蒜蓉蝦怎么燒好吃
- 草魚怎么燒 草魚怎么燒好吃家常做法
- 黃瓜怎么燒菜 黃瓜怎么燒
- 梅干菜燒肉怎么燒好吃 梅干菜燒肉怎么燒好吃竅門
- 清蒸鱸魚怎么燒法 清蒸鱸魚怎么燒
- 大頭魚怎么燒好吃，大頭魚怎樣燒好吃
- 玉米怎么燒 玉米怎么燒好吃
- 奔馳c200燒機(jī)油怎么解決