【昂刺魚怎么燒湯好吃 昂刺魚怎么燒湯】
1、主料：昂刺魚 ， 豆腐 ， 生姜 ， 鹽 ， 料酒 ， 蔥末 ， 味精 ， 胡椒粉 。
2、昂刺魚去內(nèi)臟、腮清洗干凈備用;豆腐切小塊;生姜切片;
3、起油鍋 ， 油溫8成熱時(shí) ， 放入昂刺魚 ， 兩面略煎;
4、鍋內(nèi)加水 ， 加入豆腐塊、生姜片、鹽、料酒 ， 大火煮開 ， 中火加蓋煮10分鐘;
5、加入味精、胡椒粉、蔥末 ， 出鍋 。
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