天鷹椒是一種品味極高的蔬菜，油份多、辣味強(qiáng)，素以辛辣出名，以富含辣椒素著稱 。然而，人們感覺到天鷹椒辣味越來(lái)越淡，沒有過去那么辣了，這是為什么？
天鷹椒辣味漸淡的原因很復(fù)雜，但從栽培角度講有以下幾個(gè)原因：
（1）施入磷肥、氮肥過多 。磷肥施入多的植物糖分含量高，如甜瓜、甘蔗等作物磷肥施入多，作物甜度高，而對(duì)辣椒來(lái)講需要氮磷鉀的比例是：1：1.1：1.3 。然而在生產(chǎn)上實(shí)際投肥以氮、磷為主，而忽視了鉀肥，這是辣味變淡的原因之一 。
（2）天鷹椒生長(zhǎng)養(yǎng)分合成，除氮、磷、鉀三要素外，還要有多種微量元素參與，如鐵、錳、鋅、硼、硫，這些微量元素不但防病，而且有利于養(yǎng)分合成，生產(chǎn)上很少有人配比施入微肥，這也是辣味變淺的一個(gè)原因 。
在生產(chǎn)上投入肥料，必須氮、磷、鉀按比例施入，再配以各種微肥 。特別是多施有機(jī)肥，使天鷹椒能得到所需的各種微量元素，從而提高產(chǎn)量和質(zhì)量 。
推薦閱讀
- 為什么有的人身份證尾號(hào)是X?
- 茄子為什么要摘葉及摘葉的好處
- Win10隱私設(shè)置為什么被吐槽 Win10隱私設(shè)置不好的原因在哪
- 花生連作為什么會(huì)減產(chǎn)
- 為什么說(shuō)甘薯最有營(yíng)養(yǎng)
- 為什么要提倡在冬前化學(xué)除草
- 為什么火車不查超載
- 茄子長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中為什么會(huì)爛果
- 為什么說(shuō)水是稻的命又是稻的病
- 春季大棚黃瓜為什么愛萎蔫花打頂